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Tolle Tipps:So machst du Geschenkefür Weihnachten |
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Der KürbiskuchenKinder, kommt und ratet, was im Ofen bratet! Hört, wie's knallt und zischt. Bald wird er aufgetischt, der Zirbis, der Zürbis, der mürb ist, er ist's, der gelbrote Kürbis. Kinder, lauft schneller, holt einen Teller, holt eine Gabel! Sperrt auf den Schnabel der Zirbis, der Zürbis, der mürb ist, er ist's, der goldbraune Kürbis! Sie pusten und prusten, sie gucken und schlucken, sie schnalzen und schmecken, sie lecken und schlecken der Zirbis, der Zürbis, der mürb ist, den Kürbis, den knusprigen Kürbis. (Amerikanisches Volksgedicht) |
Rezeptvorschlag Kürbiskuchen
Zutaten für einen Kürbiskuchen: Teig:
Füllung:
Küchengerät:
Zubereitung Teig: Aus Mehl, weissem Zucker, Butter Ei und einer Prise Salz einen Teig kneten. Den Teig anschließend halbe Stunde kühl stellen. Das Innere des Kürbis auf einem Backblech eine halbe Stunde bei 200° garen und dann pürieren. Zubereitung Füllung: Die Masse mit dem braunen Zucker, den Mandeln, dem Zimt, Puddingpulver und dem Eigelb verrühren. Das Eiweiss steif schlagen und unter die Füllung heben. Backen: Die Springform mit Butter einfetten und den Mürbteig darin ausrollen, so dass ein drei Finger hoher Rand entsteht. Die Füllung in die ausgelegte Form gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 30 Minuten backen. Viel Spaß beim Backen! |
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